סדנאת נקנקיות – הום מייד אצל אלן טלמור

פורסם: 18 ביוני 2014 ב-בשר טחון + בשר בקר
תגים:

ImageImageImage

 

Imageמ

מזמן מזמן רציתי להעניק לעצמי את החוויה הזו – סדנאת נקנקיות אצל השרקוטייר אלן טלמור………..ידעתי שזה יהיה בקרוב מאד

שארשם לסדנא שלו ואלמד יותר איך להכין תערובות ואמולסיות להכנת נקנקיות בבית – אני עצמי לבד!!! אז הייתי בסדנא מעלפת ואלו רשמי

כפי שהעלתי אותם בקיר של אלן טלמור בפייסבוק – להלן כתובת הדף שלו לקבלת פרטים על הסדנאות הבאות – ממליצה בכל פה מלא ביסים של תענוג – של הנקנקיות שעשינו ואכלנו באותו ערב וגם לקחנו הביתה.

https://www.facebook.com/Alan.Talmor.Atelier?fref=ts

"אתמול בתוך כל הכאוס ובתוך כל הברדק והצרות (כולנו סוחבים מזוודות) ואחרי יום עבודה מייגע הגיע סופסוף הזמן המיוחל לו חיכיתי כל כך – סדנאת הנקנקיות הביתיות עם האלוף – השרוקטייר מס' 1 – אלן טלמור.
פגשתי את יהודית חברתי המקסימה ועלינו לאטלייה של אלן בשד' העצמאות 47 בבת ים, כבר ביציאה מהמעלית עטף אותנו ריח מטריף ומגרה חושים שהפעיל מייד את כל הבלוטות והפעיל יש "דמיונות" על מה נלמד מה נכין ומה נטעם ומסתבר שהדמיון קלע בדיוק למציאות….
אלן מתגלה כפקעת קטנה של איש מלא ידע ואהבה למה שהואעושה הוא סחף אותנו בשנייה לעולם הנקנקיות והנקניקים הסביר לנו בשיא הסבלנות ועם טונות של מידע איך הגיע והתגלגל לעשייה – סיפור מדליק ואיך מייצרים נקנקיות ביתיות ואיך מנפצים את המיתוס הקיים ובצדק שנקנקייה – זה זבל מעובד בתוך מעטפת…. אבל כאשר מכינים אותה בבית היא הופכת להיות מעדן עילאי.
אכלנו דברים שגירו לנו את כל החושים – אחח כמה זה היה טעימי……..
התחלנו במלאכה ועשינו 3 תערובות שלמדנו – של בשר ותבלינים – טחנו בכדי לייצר את הנקנקיות ואז גם מילאנו את כל סוגי המעיים שאלן הסביר לנו…..
ולחלק הנעימי ביותר – אלן הכין את הנקנקיות ואנחנו טרפנו וזה היה טעימי ברמות שאין דברים כאלו…..
אכלנו עד רמה של פיצוץ…………..הכל היה כל כך טעים והמיתוס של "נקנקייה" הפך להיות קלף מנצח ולא בושה והס מלהזכיר.
יצאנו עם מגש טייק אווי להכנה בבית מכל מה שעשינו בסדנא.
אלן תודה רבה רבה רבה – בזכותך הנקנקיות שלי כעת יהיו שופרא דה שופרא !!!
והכבוד המגיע להן יושב !! תודה רבה רבה על ערב מענג מעשיר בידע ועל חברותא מקסימה עם כל תלמידייך."

 

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s