כדורי שוקלד ממתק ילדות מנחם עם שידרוג "לבוגרים"

פורסם: 26 ביוני 2014 ב-עוגות ועוגיות
תגים:

תמונה

בילדותנו כבר בגן הילדים עשינו "קובבות בחול" וכשהשתדרגנו ועלינו בדרגה

עשינו עם הגננת כדורי שוקלד וגילגלנו בסוכריות ובקוקוס הכנסנו למקרר

וחיכנו בסבלנות שהפלא יתקרר ונקבל לטעום.

בבגרותנו שיפצרנו את הכדורים הוספנו אלכוהול וכל מיני הפתעות לתוכן

אני משקה אותן בויסקי או במשקה אלכוהולי אהוב ומכניסה גם צימוקים או חמוציות

ואגוזים או פקנים מרוסקים לתערובת – היום עשיתי נטו – מתכון בסיסי רק שיפצרתי בוויסקי ושוקלד נוטלה

אז הנה המתכון הבסיסי שעובר מגננת לגננת ואז מבית לבית …..

מצרכים:
500 גרם ביסקוויטים פתי בר, שבורים גס – או עוגיות שנשארו
1 כוס (200 גרם) סוכר
1 חבילה קטנה (100 גרם) חמאה
1/2 כוס אבקת קקאו משובח
1/2-3/4 כוס מים – אם רוצים פרווה (במידה ולא – אזי להחליף בחלב)כף קוניאק
2 כפות תמצית וניל רגיל או כמה טיפות תמצית וניל טהור
1 חבילה קוקוס

אופן הכנה:
ממיסים בסיר על אש קטנה את הסוכר, המים והקקאו עד קבלת תערובת אחידה וללא גושי קקאו. מסירים מן האש ומוסיפים את החמאה. בוחשים עד המסת החמאה, מתקבלת תערובת חלקה ומבריקה.

מוסיפים את הביסקוויטים. אם והתערובת יבשה מידי מוסיפים מעט מים.

יוצרים כדורים, מפזרים קוקוס על מגש או צלחת רחבה ומגלגלים את הכדורים עד שכולם מכוסים קוקוס. שומרים במקרר או בפריזר.

המתכון הבסיסי – נלקח והופעל מזה שנים רבות – אצלנו בבית מהאתר טעמים

 

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s