עוגיות מכונה מרוקאיות לפי מתכון של קארין גורן

פורסם: 19 ביולי 2014 ב-עוגות ועוגיות

עוגיות מכונה מרוקאיות
עוגיות מכונה מרוקאיות הן הכפפה ליד לכוס מים רותחים עם נענע ולאיזה ומליסה – זה סוג של בריאות שחייב להגיע יחד. התותח עוגיות שלי היה משועמם זמן רב והבוקר החלטתי לא עוד….. וידעתי שמה שהכי טוב מבחינת עוגייה יבשה שניתן לשלוח לבנים בחזית שיהיה להם טעים וגם ישמר לזמן רב יהיו עוגיות המכונה המרוקאיות….אז שלפתי מהמחברת שלי את המתכון המעולה של קארין גורן והכנתי בוחטה עוגיות….מודה ומתוודה אני חלודה לאללה פעם בשניות הייתי מתקתקת כמה וכמה תבניות היום הלך לי יותר איטי אבל לא חשוב כלל – התוצאה מעולה !!! אז לעוגיות הללו תידרשו לתותח עוגיות עם הפורמה ליצירת העוגייה בצורה הזו או אם יש לכם מכונת טחינה לבשר עם התוסף לעוגיות, או מכונת הטחינה לבשר הידנית שלה יש גם את התוסף הזה.עוגיות מכונה מרוקאיות

עוגיות מכונה מרוקאיות
המצרכים
1 קילו פחות 1 כוס קמח (860 גרם, 6 כוסות+2 כפות)
2 שקיות אבקת אפייה (20 גרם)
1 חב' מרגרינה מומסת, פושרת (200 גרם)
1 כוס שמן (240 מ"ל)
1 כוס סוכר (200 גרם)
2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
1 כוס מיץ תפוזים (240 מ"ל)
1/2 כוס שומשום
1/2 כוס קוקוס

אופן ההכנה
שמים את כל החומרים בקערה גדולה ולשים בידיים במשך דקה בלבד, רק עד לקבלת בצק אחיד. מניחים בצד ל-15 דקות. בינתיים מרכיבים את המטחנה עם החלק המיוחד לעיצוב העוגיות.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מעבירים את הבצק במכונה (דוחסים אותו פנימה, ממש כמו שטוחנים בשר). חותכים את סרט הבצק שמתקבל לאצבעות באורך כ-10 ס"מ. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ברווחים קלים.
אופים עד להזהבה, כ-20 דקות. מצננים לחלוטין שומרים בכלי אטום בטמפ' החדר.

 

עוגיות מכונה מרוקאיות לפני האפייה

עוגיות מכונה מרוקאיות לפני האפייה

תותח להכנת עוגיות מכונה מרוקאיות

אופן העבודה עם תותח העוגיות הוא – למלא את פנים התותח, ואז ללחוץ כלפי מטה – כל שן במיכל הדוחף = עוגייה – כל לחיצה מורידה כמות של עוגייה אחת.

תותח להכנת עוגיות מכונה מרוקאיות

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s