פשטידלטקאס – עצלנות לשמה ואולי גם בריאות יחד?

 

פשטידה אישית מתפוח אדמה גזר ובצל ומעט נקניק איכותי מעושן

לפעמים שנחה עלי רוח העצלנות ולא בא לי לטגן אני משכנעת את עצמי במיידית שבאפייה זה יהיה טעים יותר והרבה יותר בריא מטיגון לפעמים הולך לי ולפעמים לא – הפעם אני ממש בקוצר רוח וחוסר סבלנות לעמוד ולטגן לי לטקעס אז הלכתי על אופצייה שפוייה יותר מהירה יותר אפילו בריאה יותר ויצרתי לי פשטידלטקס. והרי לפניכם פשטות לשמה אבל בטוח יהיה טעימי….

רשימת מכולת
3 תבניות פשטידה אישיות חד פעמי
1 ביצה
1 גזר
1 תפוח אדמה גדול
1 בצל
מעט נקניק איכותי או גבינה איכותי חתוכים לפיסות ממש קטנות
ניתן להוסיף כל עשב תיבול שבא לכם הפעם לא הוספתי
2 כפות קמח תופח
מלח, פלפל לבן וכל מה שבא לכם וטעים לכם בתיבול.

אופן ההכנה
לגרד המגרדת דקה את הירקות להוסיף את הביצה התבלינים והנקניק או הגבינה מה שבחרתם. להוסיף את הקמח וליצור בלילה הומגנית.
לשמן מעט את התבניות ולמלא אותן. לרסס טיפונת בשמן ולפזר שומשום או קצח או מה שאתם אוהבים או בכלל לא. אני פיזרתי שומשום.
להכניס לתנור שחומם מראש לחום גבוה לעשר או חמש עשר דקות גג הפשטידלטקאס יוצאת קריספית ומאלפת גם מבלי לטגן .

והנה התוצאה הסופית – מוכנה!!!

 

חלק ב' מאגר ממרחים ורטבים מהרשת

http://www.upf.co.il/file/512425649.html
חלק ב' ממאגר רטבים וממרחים שמצאתי ברשת – מאד מומלץ.

מאגר ממרחים ורטבים – מהרשת – מעולה-חלק א'

http://naturemed.co.il/hc/spr/spr_main.html
מאגר ממרחים ורטבים – מהרשת – מעולה – מצאתי במקרה והוא ממש טוב.

תפוחי אדמה מתנפחים בטעם של פעם

https://www.facebook.com/photo.php?v=785974188101445&set=vb.100000666128048&type=2&theater

 

פעם כשהיינו צעירים ויפים היינו הולכים לשוק בצלאל בתל אביב וכחלק מחווית הטיול והמציאות בשוק
אכלנו גם מנת פלאפל כזו מלאה בכדורי פלאפל חמים וטעימים וסלטים חופשי חופשי אבל בעיניי גולת הכותרת
והדבר הטעים ביותר – היה אותו צ'יפס עטוף בבלילה טעימה – קרי – ציפס מתנפח…. לא חסרות שיטות לעשות
את הצ'יפס הזה אני אוהבת לעטוף אותו בבצק בירה – (ראה מרשם למטה) ולהגיש את הצ'יפסים בלווית מטבלים שונים
דרך אגב הכל טעים עם זה ולא חייב רק דיסקיות של תפוח אדמה – כל ירק אחר שאתם אוהבים והוא בר טיגון – יילך מצויין – אותו כנ"ל על נתחוני שניצל או נקנקיות. כל הסוד הוא בצק בירה טוב וקר קר וירקות פרוסים דק דק שמן איכותי רותח ושידוך בין כל המרכיבים – אידאלי לארוחת ערב עם סלט ירקות טוב….בערבי המונדיאל – תהנו…..

בצק בירה פריך להכנת ירקות פריכים, חלת בצל או שניצלונים
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ממש כיף כנשנוש עם בירה בזמן המונדיאל. ניתן להשתמש בבצק בירה למגוון רחב של מנות.

ירקות פריכים: אפשר להשתמש במגוון רחב של סוגי ירקות כפטריות, גזר, זוקיני, כרובית, ברוקולי, קולורבי, בטטה ועוד. ככל שהירקות קשים יותר (לדוגמא: גזר ובטטה) חותכים לאצבעות דקות יותר. פיטריות וזוקיני, לדוגמא, אפשר לחתיכות מעט יותר עבות. חלת בצל: יוצקים את הבלילה לשמן החם יחד עם טבעות מופרדות משני בצלים
שניצלונים: מעבירים לבלילה 500 גרם חזה עוף פרוס וחתוך לנתחים קטנים

המרכיבים:
++++++++
500 גרם ירקות, חזה עוף או 2 בצלים (ר' הקדמה)

המרכיבים לבצק בירה:
+++++++++++++++
300 מ"ל בירה
300 מ"ל חלב
3 ביצים
300 גרם קמח
1 כפית מלח
1 כפית פלפל

אופן ההכנה:
++++++++
מערבבים את כל המרכיבים יחד בבלנדר או בבלנדר מוט. מעבירים לצנצנת ומאחסנים במקרר.
מניחים בקערה את הירקות ומקמחים. יוצקים לקערה מעט בצק בירה, מערבבים ומטגנים בשמן עמוק.
מעבירים לנייר סופג ומגישים עם מטבלים כמיונז פיקנטי, רוטב צ'ילי מתוק, פסטו או כל מטבל שיש בבית.

שיגעון הפופקייקס מאפינס דונאטס

גם אני כחובבת "פטנטים" ידועה נפלתי במיידית לקסמו של הטוסטר הזה שעושה קסמים

בהיותי מנותחת קיצור קיבה – שרוול לפני כשנתיים + איני יכולה לאכול כמות גדולה בכל ארוחה

והמחשבה על כמה חלבון כמה ירק כמה פחמימה מתיש לעיתים וכאן במכשיר הקסום הזה אני עושה לי בשש דקות

7 מאפינס או קישים אישיים או בורקיטס או קציצת ירק או כל דבר אחר. המידות קטנות זה נעשה מהר מהר לא נזרק דבר

ולא מופעל תנור מלא בעבור זה.

כל תערובת בחושה שלכם מעוגה או מאפה שנועד לתבנית גדולה – הפחיתו בכמות לכדי 1/3 מלאו את החורים לאחר שימון קל

עם תרסיס סיגרו את המכסה ותוך גג שבע דקות יש לכם 7 מאפינס.

ניתן לרכוש את המכשיר מתוצרת גרץ ב- 149 שקל בסניפי "חצי חינם".

באתר בריטי ניתן לרכוש את הטוסטר עם 3 תבניות מתחלפות – 12 חורים, 7 חורים ו- 7 חורים עם מוט באמצע לדונטאס

המחיר להזמנה ראשונה כולל משלוח – 250 שקל

 

מאפינס פיצה