…מיקס פירות ים עם מוקפץ אסיאתי
אז התחלתי עם מוק. מלא בכל טוב בצל ירוק תירס פטריות פלפלים בכל מיני צבעים וטעמים תיבלתי ברוטב סוייה יאמסה ומעט רוטב דגים – לא השתמשתי כלל במלח גירדתי מעל המוקפץ גם ג'ינג'ר ונתתי למיץ לתפוס את הירקות והפוך…… בווק אחר אידתי קלות טבעות קלאמרי ושרימפס בייבי במעט חמאת שום שהכנתי מראש. ואז חיברתי בין שני הווקים והים פגש את אסייה והטעמים התחברו וזה היה תענוג…..…….
חמים וטעים במטבח באחוזת קליין 